Café de Navidad Sumatra Indonesia semilavado - 250g

CAFÈ DE NAVIDAD 2024
Nombre/Origen: Sumatra, Indonesia.
Variedad: Timtim.
Calidad: Gayo Mandheling Grade 1 TP extra clean
Proceso: Semilavado (Giling Basah).
Cosecha: A mano 2025
Altura de cultivar: 1375 MSNM.
Sabor: Mucho cuerpo, cacao, nueces, hierbas, mandarina.

La Cooperativa Buana Mandiri fue fundada por el Sr. Amin, un reconocido exportador de café de Aceh, con la visión de crear un espacio unificado para los caficultores. Su objetivo era reunir a los agricultores en una sola cooperativa, lo que les permitiría mejorar tanto su producción de café como su productividad general. Además, la cooperativa sirve como plataforma donde los agricultores pueden compartir desafíos, encontrar soluciones comunes y, en definitiva, mejorar sus medios de vida, con especial atención a los temas relacionados con el cultivo y el comercio del café.

La Cooperativa Buana Mandiri es conocida por sus granos de Arábica de alta calidad. Ubicada en las fértiles tierras altas de Sumatra, la cooperativa se centra en métodos de cultivo sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. El café que producen es muy apreciado por sus sabores ricos y complejos, que representan el terruño único de Sumatra.